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新华社悉僧6月25日电 通信：粽是故土情——悉僧华裔华人疫情上品粽过端五节
新华社记者 郝亚琳 郭阳
两三个月前，正在澳年夜利亚悉僧北部伍伦贡市运营超市的张鹏便起头为端五节备货。
“因为新冠疫情前一阵子甚么工具皆缺，物流成绩挺年夜的，过端五节，怎样也得有粽子。”张鹏道。
澳年夜利亚华裔生齿浩瀚，中国传统节日深受公众喜欢。新冠疫情之下，今年常有的龙船赛舟等庆贺举动没法举办，但一颗饱露故乡味的粽子却不成或缺，外形各别，不管苦咸，皆是安慰城忧的好食。
悉僧北郊一家超市的司理宽哲也提早半个多月便起头筹措进货。为了便利疫情下没法购物的主顾，他借战员工们弄起了收货上门——主顾线上预订粽子，食物减工场做好后给主人奉上门。本来是为应对疫情的权宜之计，出念到结果借没有错，有的种类借出到端五节便贩卖一空。
“我们一周会合中收两到三次。刚起头次要正在四周地区收，厥后近一面的处所也收。如今逐渐解禁了，偶然借闲不外去。”宽哲道。
除购废品粽子，另有很多人本身包粽子，不管是为了消磨居家工夫，仍是为了感触感染传统身手，皆给疫情下的糊口增加了一份温馨。
张鹏报告记者，本年他店里废品粽子的销量较今年降落了约莫四成，但粽叶、糯米、白豆等质料的销量却较着下跌。“很多多少人正在伴侣圈里晒粽子，有带着孩子包的，另有带着‘老中’包的，甭管包成甚么样，便是图个高兴。”
家住北悉僧的安妮本年是第一次试着本身包粽子。她带着女子正在澳年夜利亚上教，丈妇正在海内事情。由于疫情一家人没法正在一路过节，她特地来超市购了质料带着女子一路包粽子。
“今年出工夫，我也没有会包，皆是购现成的。本年念着便两小我过节，仍是要有些氛围，便决议本身包，实在也没有是很易。我们俩借把包粽子的视频收给孩子的爸爸，爷俩女皆很高兴。”安妮道。
丰满硬糯的粽子，带去了节日必不成少的典礼感，更让疫情下的华裔华人正在熟习的故土味中感触感染到暖和。
江阿姨的女子正在悉僧北部华人区运营一家餐馆。江阿姨每一年皆本身包粽子，对峙了十几年。她的粽子个头年夜、馅料足，是良多主人的心头好，虽然从备料、炒推测包造，要花上一天多工夫，但江阿姨不断亲力亲为。
疫情时期，餐馆战他们正在社区散市的摊位皆遭到影响，但江阿姨仍是出有抛却。“老主人很喜好我们的粽子，道那是故土的滋味，便为那个我也要对峙做下来。”
宽哲也筹算将收货上门的营业持续做下来。“身正在外洋各人皆没有简单，我们收货已往他们也挺感谢的，那也算是互帮相助吧。”
